Apprenti CAP Boucher (H/F)

Contrat d'Apprentissage

La Ferme du Château - Pfastatt ( 68120 )

Description de l’entreprise

La Ferme du Château à Pfastatt

Rayon Boucherie

Poste proposé :

Le boucher réceptionne et stocke les viandes (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volaille et gibiers).

Il contrôle la traçabilité et la qualité de la viande ainsi que le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Il découpe, désosse et sépare les viandes.

Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les techniques de présentation, de décoration et d’étiquetage.

Il habille les volailles et confectionne les produits tripiers.

Il peut participer au conseil et à la vente des produits.

 

Profil recherché :

Jeune motivé et assidu

Envie d’apprendre le métier

de préférence mineur (-18 ans)

Informations complémentaires :

Postuler

Référence du poste

  • Publié le

    14/10/2022
  • Date de début souhaitée

    ASAP
  • Date de fin (stage ou CDD)

    Pas de stage ou CDD
  • Niveau de salaire

    Pas d'information
  • Secteur d'activité

    Commerce d'alimentation générale
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